在客人还未形成良好垃圾分类习惯时，不少酒店主要依靠保洁员分类。万一保洁员分不到位又怎么办？玄武区首个实施先行先试的酒店请来了第三方公司为分类把关。

让垃圾减量化，金陵之星大酒店去年起已不再主动为客人提供牙刷、梳子等一次性用品。“客人在预订房间时我们就会预先告知。一旦他们提出需要一次性盥洗用品，我们再让服务员配上。”酒店行政部经理曹慧坦言，目前来看，七八成左右的客人尚无自带洗漱用品的习惯，需要酒店提供一次性用品。

记者在酒店客房看到，目前所有房间仍然只设置了一个垃圾桶，但公共区域全是清一色的两分类桶。“考虑到客人尚未养成良好的分类习惯，垃圾分类主要工作由客房保洁员来承担。”曹慧告诉记者，保洁员在客房完成初分类后，还需要到暂存点进行第二次细分类。

垃圾分类暂存点设在酒店后场，分别设置了可回收物、其他垃圾、厨余垃圾、有害垃圾收集箱。酒店总经理戈弋介绍，为了保证分类的准确性，他们还和第三方公司达成协议，由他们对保洁员二次分类后的垃圾再进行更精细的分类，所有分出来的可回收物等均交由第三方公司处理。

厨余垃圾是酒店垃圾的重头。不过，戈弋表示，在倡导节约的当下，他们会建议客人点小分量菜品，吃不完的也让客人打包带回去，最终的厨余垃圾还会进行严格分类，将饮料瓶、酒瓶等全部分出，“以前全部混在一起处理，一天下来，厨余垃圾用200升的大桶至少要装五六桶，而现在只有两三桶。”

玄武区城管局环卫科科长张思飞介绍，此前多年，酒店产生的垃圾可自行处理，不少厨余垃圾去向不明。按照即将在11月1日正式施行的《南京市生活垃圾管理条例》，所有垃圾都必须交由在城管部门备案的有资质企业收运，“目前玄武区星级酒店已经实现了垃圾分类全覆盖，后续将督促全区酒店做好垃圾分类暂存点的建设，加大执法检查，对执行不到位的酒店、宾馆要求整改”。（融媒体记者 顾小萍 通讯员 诸海路）