随着城市现代化发展，南京江北新区沿江街道北外滩水城、天润城、旭日上城等一大批小区规范化建设逐步成熟。目前，沿江街道辖区服务人口已突破30万人，居民饮食保障和食品安全问题关乎民生，早餐点的规范化运营是摆在街道面前的一大课题。

　　今年4月开始，沿江街道综合执法大队积极响应国家保民生、保就业的要求，认真研究相关政策和法规，抽调综合执法大队城管、市场监督等业务骨干，在辖区启新社区试点开展早餐点规范运营，保护居民舌尖上的安全。

　　加强引导，营造浓厚宣传氛围

　　街道综合执法大队通过启新社区公共告示栏，将《关于沿江街道规范早餐摊点的通告》进行公示，吸纳经营户积极加入到便民早餐点的队伍中。

　　群策群力，做好摊点摸排登记

　　填写《食品经营信息登记表》，审核经营户身份信息、健康证信息，登记经营的早餐种类……针对前来申请便民早餐点的经营户，街道综合执法大队统一做好资料采集工作。

　　合理设点，营造良好经营环境

　　街道综合执法大队队员多次在辖区内实地调查各条道路的路况，在不影响交通、方便市民购买的前提下，将北外滩水城五街区、北外滩水城十五街区和江山路威尼斯大酒店前三处场地定为便民早餐摊点疏导点，方便市民的同时，也让经营者有一个好的“市口”经营。

　　人性操作，规范摊点运营模式

　　通过召开座谈会的方式，街道综合执法大队与经营户对早餐车的尺寸、遮雨棚的样式、着装的选购等方面充分交换意见，做到“三个统一”，统一餐车、统一服装、统一亮证，并将垃圾分类等工作与摊点管理相结合，进行同步推进。针对便民早餐点经营相关要求，综合执法大队与经营户共同签订《早餐点经营承诺书》。同时，综合执法大队城管、市场监督人员还对申请早餐点经营户的后场卫生状况进行挨户实地检查，确保任何食品加工的原材料等信息都可以溯源，指导申请人员建立进货渠道可溯源台账。

　　长效管理，为民服务出现成效

　　今年6月1日，第一批审核通过的三户便民早餐点已在北外滩水城第五街区正式开始经营。统一的餐车、统一的着装、安全的食品为每日出行的市民提供一份份暖心与健康。据悉，其他通过审核的早餐点也即将营业，为市民提供品类更加丰富的早餐。

　　下一步，沿江街道综合执法大队将采取以点带面的形式，着力对辖区内的早餐业进行系统整顿，以求规范、完善和发展，达到建立符合市民和市场需求、布局合理的早餐服务网点的目的，营造出便利、卫生的早餐环境和干净、整洁的人居环境。