建湖县冈西镇西吉居委会蒋爷爷，多年来有收拣餐饮废弃物养宠物的窍门。近日，他多次“失算”，8月份到一些机关单位食堂和酒楼、饭店，收到餐桌上清理下来的剩饭剩菜微乎其微，就连泔水也比过去少了很多。

该镇积极践行社会主义核心价值观，以“光盘行动”“诚信经营”“文明创建”等主题活动为引领，抵制“舌尖上的浪费”。镇机关食堂开饭不端大盘大碗，推行分餐制度，各人根据自己的用餐需求适量自取，原则上餐后要“光盘”“净盘”。公务接待一律采用圆桌或自助餐形式，食材选配也以家常菜为主，不得剩余浪费。

在以“文明节俭用餐”为主题的各项活动推进下，该镇一大批餐饮经营者主动倡导就餐者文明节俭用餐。天然居大酒店是冈西镇规模较大的餐饮场所之一。店主不但不刻意向客人介绍名贵菜肴，诱导高档消费，反而还能做好客人点菜时的参谋，尤其是对分量提出中肯的建议：够吃就行，宁愿不够再加，不可剩余浪费。广大群众也积极参与文明节俭用餐行动。东吉村村民吴开广，在父亲寿庆的宴席计划上一变再变，将原计划的5桌饭菜改为3桌，从每桌1200元的标准改为600元的标准。